11 Maggio 2021 - 05:52

    Progetto “I Piccoli Comuni del Welcome”

    Scritto da
    Vota questo articolo
    (0 Voti)

    Tra tradizione e innovazione, non c’è miglior posto per “accogliere” che la cucina. È andata così con il corso di formazione promosso dal progetto “I piccoli comuni del welcome”, che nelle province di Avellino e Benevento persegue l’obiettivo di migliorare le condizioni di vita degli abitanti di decine di piccoli comuni, talvolta a rischio spopolamento, da un lato rivolgendosi agli abitanti del posto o originari del posto che intendono farvi ritorno, dall’altro alla popolazione migrante presente in grande numero in quest’area.

    L’iniziativa, sostenuta dalla Fondazione CON IL SUD, ha permesso a un gruppo di ragazzi provenienti da diverse parti del mondo di imparare a lavorare in una cucina professionale, cimentandosi nella realizzazione delle ricette tipiche della tradizione italiana e internazionale con un pizzico di innovazione. Il corso di cucina è solo uno dei numerosi interventi di imprenditoria sociale che caratterizzano “I piccoli comuni del welcome”. Molte sono le “cooperative di comunità” costituitesi grazie al progetto, che offrono servizi e supporto al territorio; molti i corsi di formazione in diversi settori, che permettono di valorizzare i talenti e le inclinazioni di ciascuno; molti anche i prodotti agroalimentari e tessili che vengono realizzati e commercializzati, generando un sistema di economia solidale e sostenibile.

    Per saperne di più, è possibile consultare il blog di progetto su:

    esperienzeconilsud.it/ipiccolicomunidelwelcome/

    Please publish modules in offcanvas position.

    We use cookies

    Utilizziamo i cookie sul nostro sito Web. Alcuni di essi sono essenziali per il funzionamento del sito, mentre altri ci aiutano a migliorare questo sito e l'esperienza dell'utente (cookie di tracciamento). Puoi decidere tu stesso se consentire o meno i cookie. Ti preghiamo di notare che se li rifiuti, potresti non essere in grado di utilizzare tutte le funzionalità del sito.